Riso Venere al nero di seppia

Risotto nero Venere integrale con nero di seppia – 200g, 2 porzioni

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Il riso nero Venere è un riso integrale coltivato in Italia. Il suo gusto intenso e la sua consistenza sempre al dente sono l'ideale per il risotto al nero di seppia: un piatto da veri buongustai!

Preparazione: cuoci come un classico risotto aggiungendo acqua o brodo poco alla volta oppure porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita.

Suggerimenti: aggiungi il nero di seppia appena prima di servire con pangrattato tostato.

Abbinamenti: Galatina Bianco DOC o vino bianco di medio corpo.

Ingredienti: Riso nero Venere integrale, nero di seppia (in bustina da 4g), pomodoro, erbe aromatiche, sale.