Risotto "Ravello" con limone e pepe rosa

Risotto "Ravello" con scorrette di limone e pepe rosa – 200g, 2 porzioni

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Il profumo e l'intensità dei limoni freschi domina questo risotto ispirato alla splendida Ravello.

Preparazione: porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita. 

Suggerimenti: provalo con l'aggiunta di una scatoletta di tonno, una noce di burro e qualche foglia di prezzemolo.

Abbinamenti: Pinot Grigio, Verdicchio, o altro vino bianco di medio corpo.

Ingredienti: riso Carnaroli, scorzette di limone, pepe rosa, erbe aromatiche naturali, sale.

Tempo di cottura
18 minuti
Vegan
Si
Ingredienti principali
Limone
Pepe Rosa
Portata
Primo Piatto
Ideali per
Cena
Pranzo
Porzioni
2

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