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Fregola alle Zucchine

Pasta Fregola originale Sarda con rondelle di zucchinette verdi di campo – 200g, 2 porzioni

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Abbiamo unito le zucchinette verdi di campo con la pasta Fregola originale Sarda: un gusto delicato ed una consistenza unica rendono questa ricetta una vera leccornia.

Preparazione: porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita.

Suggerimenti: aggiungi 1/4 bicchiere di vino bianco durante la cottura e 6 code di gamberi sminuzzate, appena prima di servire.

Abbinamenti: Brindisi Rosato DOC o vino rosato di medio corpo.

Ingredienti: pasta di semola di grano duro, zucchine, pomodoro, cipolla, erbe aromatiche, sale.