

Spaghetti con capperi e paprika dolce, ricetta ispirata all'isola di Capri – 250g, 2 porzioni
Una ricetta saporitissima e stuzzicante, ideale per palati amanti dei gusti intensi della paprika e dei capperi. Ottima per una spaghettata veloce ma a tutto gusto.
Preparazione: porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita.
Suggerimenti: durante la cottura aggiungete 4 filetti di acciughe in olio e servite con pangrattato tostato.
Abbinamenti: Sovana Rosso Superiore DOC o vino rosso leggero.
Ingredienti: pasta di semola di grano duro, capperi, paprika dolce, erbe aromatiche, sale.