Lenticchie rosse decorticate

Lenticchie rosse (private della cuticola) d'importazione - 500g

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La lenticchia per il suo contenuto proteico, può rappresentare una valida alternativa al secondo piatto a base di carne o di pesce o di uova o di formaggio. Ma può essere consumata anche come primo piatto, una due volte alla settimana, unite a pasta o riso.

Caratteristiche: lenticchie a pasta rossa private della cuticola, dal gusto delicato e tendenti a disfarsi durante la cottura.

Suggerimenti: le lenticchie rosse decorticate, proprio per la mancanza della cuticola si disfano quasi completamente durante la cottura. Ottime come piatto unico o come contorno, ti baseterà preparare un soffritto di carota, sedano, aglio e cipolla, aggiungere 500g di lenticchie e brodo sufficiente a coprirle per circa un dito. In 10/15 minuti saranno pronte per il mixer che le ridurrà in una crema che potrai  usare come purè o come potage semplicemente aggiungendo altro brodo.

Abbinamento: Grignolino d'Asti o altro vino bianco.

Provenienza: extra UE (Argentina, Messico, Canada o Turchia: questo prodotto è selezionato ed importato in base alle migliori caratteristiche della sua varietà, per offrirti sempre la migliore qualità possibile)