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Spaghettata di Mezzanotte

Spaghetti piccanti con soffritto e erbe – 250g, 2 porzioni

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La Spaghettata di mezzanotte è un classico, chi non l'ha mai preparata per gli amici che non vogliono andar via dopo una bella serata assieme o per un solitario languore notturno? Ecco la ricetta per un perfetto piatto di spaghetti piccanti a regola d'arte, un'ottima variante della famosa Arrabbiata.

Preparazione: porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita.

Suggerimenti: durante la cottura aggiungete 4 filetti di acciughe in olio e servite con pangrattato tostato.

Abbinamenti: Sovana Rosso Superiore DOC o vino rosso leggero.

Ingredienti: pasta di semola di grano duro, peperoncino, erbe aromatiche, sale.

Tempo di cottura
12 minutes
Vegan
Si
Ingredienti principali
Peperoncino
Spezie ed erbe
Portata
Primo Piatto
Ideali per
Cena
Pranzo
Porzioni
2

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