Spaghetti de minuit!

Spaghetti épicés - 2-3 assiettes, 250g

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Les spaghetti de minuit sont une grande spécialité en Italie! Epicés, ils sont dégustés au milieu de la nuit! Une recette typique, directement inspirée des fameuses pâtes "Arrabbiata", chaud devant!

Préparation: Porter à ébullition 80cl d'eau et y ajouter 2 cuillères d'huile d'olive, de préférence dans une sauteuse large. Verser le contenu du sachet et maintenir une cuisson à feu moyen. Couvrir et remuer de temps en temps, jusqu'à l'absorption complète de l'eau par les spaghetti (environ 12 minutes). Ne pas égoutter la préparation. En fin de cuisson, assaisonner, ajouter quelques cuillères d'huile d'olive, faire revenir le tout. C'est prêt, vite à table les spaghetti n'attendent pas!

Suggestion: Servir avec du parmesan fraîchement râpé de préférence!

Le bon accord: Un vin rouge léger

Ingrédients: pâtes à la semoule de blé dur, herbes aromatiques, piment, sel

Tempo di cottura
12 minutes
Vegan
Si
Ingredienti principali
Peperoncino
Spezie ed erbe
Portata
Primo Piatto
Ideali per
Cena
Pranzo
Porzioni
2

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