Cous cous con Porcini

Cous cous con briciole di funghi porcini (Boletus Edulis) – 200g, 2 porzioni

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I funghi porcini si sposano bene con quasi tutto e perchè no anche con il cous cous. Questa ricetta, preparata con i migliori Porcini, salvia e altre erbe aromatiche è una vera novità preparata appositamente per i più ricercati buongustai.

Preparazione: porta a ebollizione 1/2 litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, aggiungi il contenuto della busta, copri, spegni il fuoco e lascia riposare per 9 minuti.

Suggerimenti: aggiungi una salsiccia sbriciolata ed un pugnetto di noci durante la cottura.

Abbinamento: Sangiovese di Romagna DOC o vini rossi, leggeri.

Ingredienti: cous cous, funghi porcini (boletus Edulis), erbe aromatiche, sale.