Confettura extra di fichi

Confettura di fichi bianchi preparata con almeno il 65% di frutta - 380g

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Suggerimenti: in una terrina lavora a crema 150g di burro con 150g di zucchero e unisci 4 uova e 50ml di latte. Incorpora poco alla volta 250g di farina, 1/2 bustina di lievito e un pizzico di sale. Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno, cospargilo di abbondanti cucchiaiate di confettura di fichi e inforna in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Abbinamenti con formaggi: brie, pecorino stagionato o fresco, parmigiano, pecorino di fossa, taleggio.

Ingredienti: fichi bianchi, zucchero, pectina di mele. Frutta min. 65g per 100g, Zuccheri totali 65%.