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Polenta mit Steinpilzen

Fertigmischung für Polenta mit Steinpilzen (Boletus Edulis) – 200g, 2 Portionen

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Steinpilze passen gut zu allen Zutaten und -warum nicht- auch zu Polenta. Mit hochqualitativen Steinpilzen, Salbei und anderen Gewürzkräutern zubereitet, stellt dieses Rezept eine kulinarische Neurigkeit, die wir eigens für Gourmets zubereiten haben.

Zubereitung: 1/2 l Wasser in einem Topf mit 2 Esslöffel Butter zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben, das Ganze ca. 5 Minuten umrühren, bis sich die Polenta vom Topfrand löst. Auf ein Backblech streichen, fest werden lassen und servieren.

Tipp: mit 200g Butter und 200g Asiago-Käsewürfeln servieren.

Weintipp: Sangiovese di Romagna DOC oder leichte Rotweine.

Zutaten: Maismehl, Steinpilze (Boletus Edulis), Gewürzkräutern, Salz.