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Dinkelsuppe

Dinkel-Gemüsesuppe – 200g, 2 Portionen

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Ein einfaches und gleichzeitig fest ausgeglichenes Rezept mit leckeren und natürlichen Zutaten. Dinkelsuppe ist ein sehr gesundes und leichtes Gericht: ein Rezept für das ganze Jahr. Kalt oder warm ist dieses Gericht einfach nur lecker!

Zubereitung: 0,85 l Wasser in einem Topf mit 2 Esslöffel Olivenöl zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben und mit Deckel bis zur gewünschten Sämigkeit kochen lassen. Ab und zu umrühren. Bis zur gewünschten Sämigkeit kochen.

Tipp: beim Kochen 80g geräucherte Bauchspeckwürfeln zugeben.

Weintipp: Biferno Superiore DOC oder cremige Stillweine (rot).

Zutaten: Dinkel, Gemüse (Zwiebel, Tomate, Lauch, Paprikaschote, Stangensellerie, Bohnen), Gewürzkräuter, Salz.

Tempo di cottura
18 Minuten
Vegan
Ja
Hauptzutaten
Farro
Gemüse
Portata
Primo Piatto
Ideali per
Cena
Pranzo
Porzioni
2

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