Gemüse-Risotto

Gemüse-Risotto (Carnaroli) – 200g, 2 Portionen

3,50 €
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Das Risotto mit Gartengemüse: es gibt Nichts Besseres! Carnaroli-Reis mit Landprodukten fein abgestimmt .

Zubereitung: 3/4 l Wasser in einem Topf mit 2 Esslöffel Olivenöl zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben und mit Deckel bis zur gewünschten Sämigkeit kochen lassen. Ab und zu umrühren. Bis zur gewünschten Sämigkeit kochen.

Tipp: vor dem Garpunkt das Risotto mit dem Zusatz von Salamistückchen oder Speckstückchen und Pinienkernen probieren.

Weintipp: Braganze Bianco DOC oder leichte Rotweine.

Zutaten: Carnaroli-Reis, Gemüse Mischung (Karotten, Zucchini, Steinpilze, Zwiebel, Kohl, Lauch, Paprika, Kürbis), Salz.

Tempo di cottura
18 Minuten
Vegan
Ja
Hauptzutaten
Gemüse
Steinpilzen
Zucca
Portata
Primo Piatto
Ideali per
Cena
Pranzo
Porzioni
2

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