Mitternacht-Spaghetti

Pikante Spaghetti mit Anbraten und Gewürzkräutern – 250g, 2 Portionen

3,50 €
inkl. MwSt.
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Die Mitternacht-Spaghetti - "Spaghettata di Mezzanotte auf Italienisch" - ist ein Klassiker der italienischen Küche, der die Italiener üblicherweise für Freunden, die nach einem supertollen Abend zusammen nicht weggehen wollen, oder in einsamen Nächte für ihnen selbst kochen. Das ist das Rezept für ein herzhaftes Gericht von pikanten Spaghetti, die als eine Variante der berühmten "Arrabbiata"-Rezept behauptet werden kann.

Zubereitung:  3/4 l Wasser in einem Topf mit 2 Teelöffel Olivenöl zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben und mit Deckel bis zur gewünschten Sämigkeit kochen lassen. Ab und zu umrühren. Oder Beutelinhalt in einen Topf geben. Bis zur gewünschten Sämigkeit kochen. 

Tipp: beim Kochen 3 Sardellenfilets zugeben und mit geröstetem Paniermehl servieren.

Weintipp: Sovana Rosso Superiore DOC oder leichter Rotwein.

Zutaten: Pasta aus Hartweizengrieß, Pfefferschote, Gewürzkräuter, Salz.

Tempo di cottura
12 Minuten
Vegan
Ja
Hauptzutaten
Gewürze und Kräuter
Peperoncino
Portata
Primo Piatto
Ideali per
Cena
Pranzo
Porzioni
2

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