• Couscous alla Marocchina
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Couscous alla Marocchina

Couscous mit leichten nicht pikanten Gewürzen und Gemüse – 200g, 2 Portionen

3,50 €
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Wir haben diesem Rezept eine marokkanische und nordafrikanische Note gegeben. Eine Mischung unterschiedlichen delikaten nicht pikanten Gewürzen strömt einzigartige Aromen. Ideal als Salatzutat oder als Beilage zu Schmorbraten oder geschmorten Fischen.

Zubereitung: 1/2 l Wasser in einem Topf mit 2 Esslöffel Olivenöl zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben, vom Herd ziehen und zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen.

Tipp: vor dem Beutelinhalt 100g eine Dose Kichererbsen im Wasser zugeben. Mit 100g abgelöschten Kalbfleischstreifen mit schwarzem Pfeffer servieren.

Weintipp: Colli di Conegliano Rosso DOC, cremiger Rotwein.

Zutaten: Couscous, Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Salz.