Couscous mit Spinaten

Couscous mit grünen Spinaten – 200g, 2 Portionen

3,50 €
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Irgendwie ist dieses Rezept perfekt: lecker allein für einen leichten Zutat oder als Basis für ausgefeilten Rezepten (probieren Sie mal als füllung von Reisbällchen-"Arancini" auf Italienisch- zu verwenden) oder als Beilage..es liegt ganz an Sie!

Zubereitung: 1/2 l Wasser in einem Topf mit 2 Esslöffel Olivenöl zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben, vom Herd ziehen und zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. 

Tipp: vor dem Servieren ein Esslöffel Gorgonzola - Blauschimmelkäse aus Lombardei - und eine Handvoll Walnüsse zugeben.

Weintipp: Colli di Conegliano Rosso DOC, cremiger Rotwein.

Zutaten: Couscous, Spinate, Zwiebel, Gewürzkräuter, Salz.