Couscous all'Ungherese

Couscous mit süßer Paprika – 200g, 2 Portionen

3,50 €
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Wie der Name schon sagt, ist der Hauptzutat dieses Rezeptes die berühmte ungarische Paprika (süße Variante)- die beste Paprikasorte! Dieses Rezept karakterisiert sich für seinen scharfen Geschmack und passt ideal zu Schmorbraten. 

Zubereitung: 1/2 l Wasser in einem Topf mit 2 Esslöffel Olivenöl zum Kochen bringen; Beutelinhalt in den Topf geben, vom Herd ziehen und zugedeckt ca. 9 Minuten quellen lassen. 

Tipp: 80g Kalbfleischstreifen mit 1/2 Zwiebel und 1/2 Glas Weißwein anbraten und servieren.

Weintipp: Cabernet Sauvignon oder cremiger Rotwein.

Zutaten: Couscous, süße Paprika, Paprikaschote, Gewürzkräuter, Salz.