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Risotto alla Ortolana Visualizza ingrandito

Risotto alla Ortolana

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Risotto Carnaroli con verdure dell'orto – 200g, 2 porzioni

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3,50 € Tasse incluse

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Un risotto con verdure dell'orto, cosa c' è di più sano e gustoso? Il carnaroli sposa i prodotti della terra per un piatto dal gusto pieno e leggero.

Preparazione: cuoci come un classico risotto aggiungendo acqua o brodo poco alla volta oppure porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita. 

Suggerimenti: provalo con l'aggiunta di salame o speck sminuzzati e qualche pinolo prima di completare la cottura.

Abbinamenti: Braganze Bianco DOC o vino rosso leggero.

Ingredienti: riso Carnaroli, miscela di verdure (carote, zucchine, funghi porcini, cipolla, cavolo, porro, peperone, zucca), sale.

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